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🥟 钵仔糕
限免体验卡
小孩学生最爱 · 每个成本不到¥0.5 · 多口味任选
🎯 适合谁
✅ 适合
在学校/公园门口摆摊的
做甜品小吃的
喜欢多口味出摊的
成本控制敏感的
❌ 不适合
追求高客单价的
没有耐心蒸制的
想日赚¥300+的（单品有限）
🔪 核心工艺配方
· 完整版
📋 基础粉浆
▾
马蹄粉（或钵仔糕粉）
200g
水
400ml
白砂糖
100g
搅匀
至无颗粒
📋 蒸制流程
▾
小碗
刷一层薄油
倒浆
八分满
加料
红豆/葡萄干/桂花等
蒸制
大火8~10分钟
冷却
放凉后脱模
竹签
串起卖
📋 口味变体
▾
红豆味
加蜜红豆
桂花味
加桂花+枸杞
葡萄味
加葡萄干
抹茶味
加抹茶粉3g
椰奶味
一半水换椰浆
💰 成本利润
· 估算
每个成本
¥0.3~0.5
售价
¥2~3
毛利率
80~85%
日销
80~150个
日毛利
¥130~375
📌 成本按批发价估算，实际因地区和采购量浮动
🛠️ 设备清单
蒸锅（多层）
¥100~200
小陶瓷碗（20个）
¥30
打蛋器
¥20
竹签
¥0.05/根
一次性包装袋
¥0.1/个
📌 温馨提示
本卡为轻量体验版，不含赛道判断、项目评估、同赛道对比、摆摊指数、风险体系等深度分析模块。如需完整决策支持，建议使用全量卡。
🍱 食品决策库
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